Descrizione
Ingredienti: Pasta (50%): farina di GRANO tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua.
Ripieno (50%): zucca 48%, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), amaretti (zucchero, armelline, fecola di patate, albume d’UOVO, MANDORLE, agenti lievitanti: E500, E503, aromi), acqua, zucchero, siero di LATTE in polvere, farina di riso, fibra vegetale, spezie, sale.
Allergeni: UOVA, GRANO, LATTE
Può contenere tracce di: SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, FRUTTA a GUSCIO
Istruzioni ed avvertenze d’uso: Da consumarsi previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare a 0/+4 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Non forare la confezione, prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
Modalità di preparazione: Fare bollire l’acqua salata in modo non tumultuoso, immergere la pasta e cuocere per 3-4 minuti. Scolare e condire a piacere.
Siamo un’azienda alimentare in un territorio di grande tradizione culinaria, produciamo tutti i nostri prodotti in Reggio Emilia, nel cuore della food-valley italiana. I nostri prodotti racchiudono in sé il meglio della produzione agroalimentare della nostra zona: dalla farina delle nostre terre, alle migliori carni selezionate, fino al Parmigiano Reggiano stagionato.
Ogni angolo dell’Emilia regala una tradizione, ogni provincia ha una forma di pasta e un ripieno caratteristici e noi selezioniamo con cura solo i migliori ingredienti per offrirvi una perfetta simbiosi fra gusto e tradizione.
Selezioniamo con cura e sapienza i migliori ingredienti, nel rispetto del territorio, delle provenienze, delle ricette originali e delle disponibilità stagionali. Cuciniamo noi stessi tutti gli ingredienti.
Usiamo formaggi a forma intera che grattugiamo solo al momento dell’uso. Da sempre scegliamo solo carne in pezzi interi, la lavoriamo internamente e la cuciniamo lentamente. Usiamo solo uova che provengono da galline nutrite con mangimi di origine vegetale, per garantire la migliore qualità organolettica e nutrizionale.
Non usiamo conservanti o coloranti nei nostri prodotti mettiamo solo ciò che avrebbe messo la nonna.
